I Normandie, som är känt för sitt fina smör, har man på Pierre Biscuterie bakat kex och kakor sedan 1800-talet. Varje gång jag är i Frankrike börjar jag med att gå till en super marché för att kolla kexhyllan, viktiga grejer att få med sig hem. Jag hittade Pierres kakor i Paris redan 2017 och när en av mina svenska leverantörer började importera dem var det en självklarhet att de skulle få en plats i hyllan på Limhamns Socker. Tips och råd: Börja med citron- och mandelkakorna.